BOLIVIA PRIMERA

BOLIVIA PRIMERA – Fair Trade Organic čokoládová arabica z bolivijské vysočiny

Bolivia Primera je 100% arabica z bolivijských hor, kterou pro tebe pěstují farmáři sdružení v koopera­tivě SCAGREM. Káva nese označení Fair Trade Organic, takže v každém šálku dostaneš nejen poctivou chuť, ale i jistotu férového zacházení s farmáři a šetrného přístupu k přírodě. V šálku tě čeká plné, sametové tělo, téměř žádná acidita a výrazné tóny hořké čokolády, kakaa, mandlí a lehký ovocný dotek třešní.

Proč sáhnout po Bolivia Primera

• Fair Trade Organic – podpora malých farmářů a udržitelného pěstování kávy.

• 100% arabica z bolivijské vysočiny (1200–1700 m n. m.).

• Plné tělo, téměř bez acidity – ideální, pokud nemáš rád/nemáš ráda kyselé kávy.

• Chuťový profil: hořká čokoláda, kakao, mandle, třešně.

• Skvělá na espresso, moka konvičku, French press i tureckou kávu – univerzální káva na každý den.

Chuťový profil

Bolivia Primera patří mezi kávy, které sází na intenzitu a sladkou hořkost místo výrazné kyselosti:

• chuť: hořká čokoláda, kakao, mandlové tóny, lehký náznak třešní,

• tělo: plné, sametové, krémové,

• acidita: velmi nízká až téměř nulová, takže v šálku nedělá žádné „kyselé překvapení“,

• dochuť: dlouhá, čokoládová, s jemnou oříškovou linkou a ovocným dozvukem.

Je to káva, která připomíná kvalitní tabulku hořké čokolády – hutná, příjemně hořkosladká a krásně pitelná i ve více šálcích za den.

Původ a zpracování

Kávu pěstují drobní farmáři sdružení ve SCAGREM (Sociedad Agroindustrial Green Mountain) na bolivijské vysočině v nadmořské výšce přibližně 1200–1700 m n. m.

• Země původu: Bolívie

• Sdružení farmářů: SCAGREM

• Nadmořská výška: 1200–1700 m n. m.

• Odrůdy: především Caturra a Catuai – typické pro bolivijské arabiky.

• Zpracování: washed (promytá metoda) – čistý, uhlazený chuťový profil.

• Certifikace: Fair Trade, Organic – etické a ekologické pěstování.

Promyté zpracování zvýrazňuje čistotu chuti a nechává vyniknout čokoládovo-mandlový charakter s jemnou ovocností – bez nežádoucích zemitých tónů.

Doporučená příprava

Bolivia Primera je opravdu univerzální – snadno si ji vyladíš přesně podle toho, jak máš kávu rád/a.

Espresso a pákový kávovar

• vytváří hutné, čokoládové espresso s nízkou aciditou,

• výborně funguje v cappuccinu, flat white i latte, kde se hořká čokoláda krásně spojí se sladkostí mléka.

Automatický kávovar

• skvělá volba jako každodenní káva do automatu,

• díky nízké kyselosti chutná stabilně dobře i méně zkušeným „kávopičům“.

Moka konvička, French press, turecká káva

• v moka konvičce vyjede intenzivní, hořkosladká káva s plným tělem,

• ve French pressu vynikne sametová textura a dlouhá čokoládová dochuť,

• jako turecká káva je ideální pro milovníky silného, nekyselého šálku.

Pro koho je Bolivia Primera ideální

• pro všechny, kteří hledají nekyselou, čokoládovou a plnou arabiku,

• pro milovníky espresso nápojů a moka konvičky,

• pro zákazníky, pro které je důležitá Fair Trade a Organic certifikace,

• jako spolehlivá „každodenní“ káva do domácnosti i kanceláře,

• jako dárek pro někoho, kdo ocení poctivou kávu s příběhem farmářů.

Bolivia Primera je káva, která spojí poctivou chuť hořké čokolády s dobrým pocitem z Fair Trade Organic původu – šálek, který si můžeš vychutnat s čistým svědomím i čistým jazykem