Baristické příslušenství pro dokonalou mléčnou pěnu
Teploměr na mléko – analogový pro cappuccino, latte a latte art
Chcete mít mléko vždy správně nahřáté, jemně našlehané a připravené pro krásný latte art? Analogový teploměr na mléko vám pomůže uhlídat ideální teplotu při šlehání v konvičce, aby výsledná pěna byla krémová, lesklá a příjemně sladká.
Proč si ho zamilujete
Při přípravě mléčných káv rozhoduje teplota. Pokud je mléko příliš studené, pěna nemusí být stabilní. Pokud ho přehřejete, může ztrácet přirozenou sladkost a jemnou strukturu. Tento analogový teploměr do konvičky na mléko vám dá přesnou kontrolu nad každým šleháním – ideální pro začátečníky, domácí baristy i každého, kdo chce lepší cappuccino, latte macchiato nebo flat white.
Typ produktu
Analogový teploměr na mléko
Rozsah měření
-10 až 100 °C
Sonda
Nerezová jehla 12 cm
Uchycení
Praktická spona na konvičku
Ideální pro přípravu
Cappuccina s jemnou mléčnou pěnou
Caffè latte a latte macchiata
Flat white s krémovou mikropěnou
Latte artu pro začínající i pokročilé baristy
Ohřevu mléka, vody i dalších kuchyňských surovin
Baristický tip Coffee77
Pro sametovou mikropěnu sledujte teplotu mléka přibližně kolem 55–65 °C. Právě v tomto rozmezí bývá mléko krásně sladké, krémové a vhodné pro latte art.
Snadné použití v domácnosti i u kávovaru
Teploměr jednoduše uchytíte pomocí spony na okraj konvičky na mléko. Nerezovou jehlu ponoříte do mléka a během šlehání pohodlně sledujete aktuální teplotu. Díky analogovému provedení nepotřebujete baterie ani složité nastavování – stačí nasadit, měřit a připravit perfektní šálek.
Je skvělou volbou pro každého, kdo s latte artem začíná a chce získat jistotu při nahřívání mléka. Pomůže vám poznat správný okamžik, kdy šlehání ukončit, a postupně si vybudovat cit pro teplotu jako profesionální barista.
Přesnější kontrola teploty
Mějte teplotu mléka pod kontrolou a vyhněte se přehřátí, které může zhoršit chuť i strukturu pěny.
Praktická spona
Uchycení na konvičku usnadňuje měření během šlehání a nechává vám volné ruce pro práci s parní tryskou.
Bez baterií
Analogové provedení je jednoduché, spolehlivé a vždy připravené k použití.
Nejen na mléko
Využijete ho také při měření teploty vody, omáček nebo dalších tekutin při vaření a pečení.
Malý pomocník, který posune vaši kávu na vyšší úroveň
Přesná teplota mléka je základ krásné mikropěny. S analogovým teploměrem Coffee77 získáte jistotu, lepší konzistenci a větší radost z každého domácího cappuccina.
