Popis
PAPUA NOVÁ GUINEA SIMBU PROVINCE – sladká arabica z vysočin Pacifiku
PAPUA NOVÁ GUINEA SIMBU PROVINCE je výběrová 100% arabica z provincie Simbu v severovýchodní vysočině Papuy-Nové Guiney. Vysoká nadmořská výška, bohatá vulkanická půda a pečlivé zpracování washed dávají vzniknout kávě se sladkým, plným tělem, nádechem čokolády a jemnou pikantností sušeného ovoce v dochuti. Skvěle funguje jako sametové espresso i jako šťavnatý filtr.
Proč sáhnout po Papua New Guinea Simbu
-
100% arabica z provincie Simbu – severovýchodní vysočina Papuy-Nové Guiney
-
plantážní káva PNG plantation PSC A „Kongo“ Premium Simbu Province
-
nadmořská výška 1500–1900 m n. m.
-
odrůda Typica, zpracování washed
-
chuťový profil: sladké tělo, čokoláda, sušené ovoce, jemná pikantnost v dochuti
-
velikost zrna A/X Grade – velká, rovnoměrná zrna výběrové kvality
-
vhodná na espresso, moka konvičku, automat i filtrovanou kávu
Chuťový profil
Tahle Papua patří mezi sladší, příjemně plné arabiky s jemně ovocným zakončením:
-
aroma: čokoládové, s lehce kořeněným nádechem
-
chuť: mléčná čokoláda, tóny sušeného ovoce (meruňky, rozinky), jemná kořeněnost
-
tělo: plné, sladké a hladké, ideální i do mléčných nápojů
-
acidita: spíše mírná, ovocná, krásně vyvážená sladkostí
-
dochuť: dlouhá, čokoládově sladká s pikantním nádechem sušeného ovoce
Původ – provincie Simbu
Káva roste v provincii Simbu, jedné z hlavních kávových oblastí Papuy-Nové Guiney. Farmáři zde pěstují arabiku ve vyšších polohách na úbočích hor, kde se střídá tropické slunce s chladnějšími nocemi. Zrna odrůdy Typica jsou po sklizni pečlivě tříděna a promytě zpracována (washed), díky čemuž vyniká čistota chuti a sladce čokoládový charakter s ovocným dozvukem. coffee77.eu
Doporučená příprava
Papua Nová Guinea Simbu je univerzální káva, která vynikne v několika metodách:
-
espresso z pákového kávovaru – sladké, plné espresso s čokoládovo-ovocnou dochutí
-
automatický kávovar – skvělé celodenní pití, i v kombinaci s mlékem
-
moka konvička – intenzivní domácí „espresso“ s čokoládou a sušeným ovocem
-
filtrovaná káva (V60, Chemex, překapávač) – jemnější, sladší šálek na delší popíjení
Pro koho je vhodná
-
pro milovníky sladších, čokoládových arabik
-
pro ty, kdo hledají kávu s plným tělem a jen mírnou aciditou
-
jako univerzální káva do domácího automatu i na espresso
-
pro všechny, kteří chtějí ochutnat exotický původ z Papuy-Nové Guiney
PAPUA NOVÁ GUINEA SIMBU PROVINCE je káva, která v sobě spojuje sladkost čokolády, šťavnaté sušené ovoce a exotický původ – ideální šálek pro každodenní radost i speciální ochutnávku





Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
