100g RWANDA Rebero Kinini

100g EL SALVADOR SHG EP

100g INDIA  Malabar AA Aspinwall

ARABICA 70% / ROBUSTA 30%

Země původu: Brazílie / Vietnam

Odrůdy: Coffea Arabica, Canephora

Chuťový profil:  plné tělo s nízkou aciditou, příjemná hořkost se sladkou dochutí, vysoký obsah kofeinu, plná crema

Velikost zrna: scr 17/18

Stupeň pražení : 

100% ARABICA

Země původu: Brazílie

Oblast: Sao Paulo

Nadmořská výška: 1300m  

Zpracování: natural

Chuťový profil:  plné tělo s nízkou aciditou, velmi jemná hořkost,  čokoláda, oříšky

Velikost zrna: scr 17/18

Stupeň pražení : 

Cascara - Costa Rica - Hacienda Sonora

Region: Alajuela, Central Valley

Farmář: Diego Guardia - Hacienda Sonora

Nadmořská výška: 1,250 m.n.m.

Zpracování: Naturální

Odrůda: Catuai, Caturra, Marsellesa, Sarchimor, SL28

Chuťový profil: intenzivní sladká medová chuť s ovocnými tóny brusinek a žlutého melounu

60 g cascary na 1 litr vody (95°C),

Louhovat minimálně 10 min.

Čím déle cascaru necháte louhovat, tím sladší bude!

100% ARABICA

Země původu: Kolumbie

Region: Huila 

Nadmořská výška: 1700-1900mnm

Odrůda: caturra, bourbon, castillo

Zpracování:  Washed

Chuťový profil: střední vyvážená hořkost, acidita a sladkost s tóny ořechů a karamelu

Velikost zrna: 17/18

Supremo značí nejvyšší kvalitu  zrna v Kolumbii

Stupeň pražení : 

100% ARABICA 

Země původu: Salvador

Nadmořská výška:  1400mnm +

Odrůda: Bourbon, Pacas, Catimor

Zpracování: Washed

Chuťový profil: Intenzivní nasládlá chuť s tóny meruněk a čokolády, střední hořkost a acidita 

Stupeň pražení :  

100% ARABICA

Země původu: Etiopie

Region: Yirgacheffe, Aricha

Nadmořská výška: 1900 - 2300 mnm

Zpracování: washed

Chuťový profil: Káva s hladkým tělem a svěží aciditou. 

Tóny jasmínu, manga, černého čaje a citronu

Stupeň pražení : 

100% ARABICA

Země původu: Guatemala

Oblast: Huehuetenango Attila

Nadmořská výška: 1500-2000 mnm

Odrůda: Cattura, Bourbon, Catuai

Zpracování: Washed

Chuťový profil: Káva sladkého a květinového aroma, jemné chuti s tóny hroznů a broskví, střední acidita s dochutí karamelu a čokolády

100% ROBUSTA s vysokým obsahem kofeinu

Země původu: Indie

Nadmořská výška:  500-700mnm

Odrůda: canephora

Zpracování: natural - suchou cestou

Chuťový profil:  zemité, plné tělo s kořeněnou chutí a tóny kakaa

Stupeň pražení :