Alternativ

Degustační sada Alternativ je sestavená z 3× 100 g čerstvě pražených jednodruhových 100% arabik, které krásně ukážou rozdíly mezi jednotlivými původy při alternativních metodách přípravy. V jednom balení získáte ovocně sladkou Rwandu, vyvážený a elegantní El Salvador a výraznou Indii Malabar s minimální aciditou. Každý šálek tak nabídne jiný charakter, jinou aromatiku i jiný zážitek.

Obsah balíčku

100 g Rwanda 

100 g El Salvador 

100 g India Malabar

Typ kávy

3× jednodruhová 100% Arabica

Stupeň pražení

Ideální příprava

V60, Chemex, filtr, French Press, AeroPress, Moka

Africká 100% arabika z oblasti Kigali, Rebero, pěstovaná v nadmořské výšce 1900–2200 m n. m.. Odrůda Bourbon a promyté zpracování washed dávají vzniknout kávě s intenzivním plným tělem, sladce ovocným aroma a tóny ostružin, kakaa a karamelu. V chuti se objevuje jemný nástup acidity, příjemná hořkost a sladší dochuť.

Elegantní středoamerická 100% arabika ze Salvadoru, pěstovaná ve vysoké nadmořské výšce 1400 m n. m. a více. Kombinace odrůd Bourbon, Pacas a Catimor a promytého zpracování washed přináší intenzivní nasládlou chuť s tóny meruněk a čokolády, vyváženou střední hořkost a aciditu. Skvěle funguje na filtru a potěší i milovníky jemně ovocného espressa.

Výrazná indická 100% arabika z oblasti Karnataka, provincie Malabar, pocházející od sdružení drobných farmářů. Nadmořská výška 1000–1500 m n. m., odrůdy Catimor, Kents a S.795 a unikátní zpracování Monsooned – suchá vytvářejí kávu s velmi intenzivním charakterem, výraznější hořkostí, bez acidity a s tóny čokolády a zeminy. Ideální pro ty, kdo mají rádi plný, hutný a netradiční chuťový projev.

Sada Alternativ je ideální vstupenkou do světa výběrové filtrované kávy. Na jednom místě získáte tři odlišné chuťové směry, které vám pomohou poznat, zda vás více baví ovocnost, sladká vyváženost nebo hutná intenzita bez acidity.

Je to skvělý způsob, jak si doma udělat vlastní degustaci, překvapit návštěvu nebo darovat kvalitní kávu někomu, kdo si rád vychutná každý detail v šálku.