EL SALVADOR SHG EP

8 hodnocení

100% ARABICA

Země původu: Salvador

Nadmořská výška: 1400mnm +

Odrůda: Bourbon, Pacas, Catimor

Zpracování: Washed

Chuťový profil: Intenzivní nasládlá chuť s tóny meruněk a čokolády, střední hořkost a acidita

Stupeň pražení :

Dostupnost	Zvolte variantu Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem
Hmotnost
Stupeň mletí
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do	– 27.10.2025 27.10.2025 27.10.2025 27.10.2025 27.10.2025 27.10.2025 27.10.2025 27.10.2025 27.10.2025 27.10.2025 27.10.2025 27.10.2025 27.10.2025 27.10.2025 27.10.2025 27.10.2025 27.10.2025 27.10.2025 27.10.2025 27.10.2025
199 Kč 199 Kč 199 Kč 199 Kč 199 Kč 299 Kč 299 Kč 299 Kč 299 Kč 299 Kč 549 Kč 549 Kč 549 Kč 549 Kč 549 Kč 999 Kč 999 Kč 999 Kč 999 Kč 999 Kč od 199 Kč

Parametry

Kód produktu	A020.150.1 A020.150.2 A020.150.3 A020.150.4 A020.150.5 A020.250.1 A020.250.2 A020.250.3 A020.250.4 A020.250.5 A020.500.1 A020.500.2 A020.500.3 A020.500.4 A020.500.5 A020.1000.1 A020.1000.2 A020.1000.3 A020.1000.4 A020.1000.5 Zvolte variantu
Značka	El SALVADOR SHG EP
Kategorie	ARABICA

Tisk Dotaz Hlídat cenu

Popis
Diskuze

Popis

El Salvador je nejmenší zemí střední Ameriky, kde je káva pěstována v sopečné půdě ve vysokých nadmořských výškách (SHG). Přičemž platí přímá úměra, čím vyšší nadmořská výška, tím vyšší kvalita kávových zrn. Označení EP garantuje, že kávová zrna byla ručně přebírána a tím minimalizováno množství defektních zrn.

Producenti a vývozci zelené kávy zde věnují velkou pozornost detailům v kvalitě a možnostem, které mohou nabídnout dovozcům a pražírnám kávy. Spolupracují s místními farmáři, které učí jak maximalizovat kvalitu a produkci, školí sběrače, aby sbírali pouze dokonale zralé ovoce.

Když kávové třešně dorazí z farem do ,,mlýna,, rozdělí je podle kvality a následně se rozvlákní, přirozeně fermentují, promyjí a poté vysuší na hliněných terasách nebo vyvýšených ,,postelích,,. Po dosažení vhodné úrovně vlhkosti jsou kávová zrna skladována v dřevěných silech nebo pytlích, aby odpočívala, dokud nebudou oloupána. Po loupání se očistí a znovu roztřídí, následně jsou zrna zabalena pro export.

Tato káva je vhodná nejen na přípravu filtrovaných káv kde nabídne v chuti příjemnou hořkost a sladkost s tóny sušených meruněk a čokolády, ale i pro milovníky espressa s ovocnými tóny a výraznější aciditou.

Podobné produkty

Tip A034.150.1

COSTA RICA LA PANTERA TARRAZU

Skladem

100% ARABICA

Země původu: Kostarika

Oblast: Tarrazú

Nadmořská výška: 1500-1900mnm

Odrůda: Caturra, Catuai, Typica

Zpracování: Washed

Chuťový profil: Jemná káva se svěží aciditou, nižší hořkostí s tóny brusinek, borůvek, sušených meruněk, čokolády a květinovo-ovocným aroma

Stupeň pražení :

Cupping skóre (SCA): 85–88 bodů

od 249 Kč

Detail
A019.150.1

MEXICO ESMERALDA

Skladem

100% ARABICA

MEXICO ESMERALDA SHG EP

Země původu: Mexico

Oblast: Pluma Oaxace

Farma: Esmeralda

Nadmořská výška: 1100 – 1600 m.n.m.

Zpracování: Washed

Chuťový profil: plné tělo s výrazně sladkou dochutí ořechů, rozinek a čokolády, střední hořkost, mírná acidita

Stupeň pražení :

od 199 Kč

Detail
A022.150.1

BRASIL MOGIANA BELLA GIANA

Skladem

100% ARABICA

Země původu: Brazílie

Oblast: Mogiana, Sao Paulo

Nadmořská výška: 900-1300mnm

Odrůda: Catuai, Bourbon, Mundo Novo

Zpracování: natural pulped

Chuťový profil: Jemná káva s plným kulatým tělem, nasládlé chuti mléčné čokolády a oříšků s minimální aciditou

Stupeň pražení :

od 179 Kč

Detail
A012.150.1

INDIA Malabar AA Aspinwall

Skladem

100% ARABICA

Země původu: Indie

Oblast: Karnataka

Provincie: Malabar

Farma: Sdružení drobných farmářů

Nadmořská výška: 1000-1500mnm

Odrůda: Catimor, Kents, S.795

Zpracování: Monsooned - suchá

Chuťový profil: velmi intenzivní káva s výraznou hořkostí, bez acidity, s čokoládovými až zemitými tóny

Stupeň pražení :

od 199 Kč

Detail

Tip A006.150.1

HONDURAS SHG ep Fincas Las Mercedes

Skladem

100% ARABICA

Země původu: Honduras

Drobní farmáři z regionů Copan a La Paz

Nadmořská výška: 1200-1500mnm

Odrůda: Typica, Catuai, Pacas, Caturra

Zpracování: Washed

Chuťový profil: hladká plná káva s tóny čokolády, citrusů a cukrové třtiny, Mírná acidita, vyvážená hořkost a sladkost

Stupeň pražení :

od 179 Kč

Detail
Novinka A018.150.1

VIETNAM Arabica

Skladem

100% ARABICA

VIETNAM Arabica gr.2 scr. 14

Země původu: Vietnam

Nadmořská výška: 900-1200mnm

Odrůda: Catimor

Zpracování: Washed

Chuťový profil: Příjemně hořká káva s tóny čokolády a oříšků. Plné tělo s bohatou cremou

od 199 Kč

Detail
Novinka A035.150.1

COLOMBIA EXCELSO

Skladem

100% ARABICA

Země původu: Kolumbie

Nadmořská výška: 1200-2000mnm

Odrůda: Caturra, Typica, Bourbon

Velikost zrna: 15/16

Zpracování: Washed

Chuťový profil: Středně intenzivní s tóny kakaa, citrusů, karamelu a jemnou aciditou

Stupeň pražení :

od 229 Kč

Detail
Novinka A007.150.1

RWANDA REBERO KININI

Skladem

100% ARABICA

Země původu: Rwanda

Oblast: Kigali, Rebero

Nadmořská výška: 1900 - 2200 mnm

Odrůda: Bourbon

Zpracování: washed

Chuťový profil: Intenzivní plné tělo s chutí ostružin, kakaa a karamelu, sladké ovocné aroma

Stupeň pražení :

od 199 Kč

Detail