Popis
Tato 100% arabica nabízí jedinečný chuťový profil, který odráží bohatou historii a tradiční kubánské postupy pěstování. Díky pečlivé metodě zpracování Lavado (washed) a nižší nadmořské výšce plantáží je káva čistá a vyvážená, bez kyselosti. Její plná chuť s tóny čokolády a tabáku, výraznější hořkost a sladká třtinová dochuť z ní dělají ideální volbu pro milovníky hořkého espressa.
Je však velmi vhodná i na přípravu v Moka konvičce, French pressu nebo turecké kávy.
Označení Superior garantuje kávová zrna rovnoměrné velikosti 17/18, jejichž kvalita zaručuje skvělou výslednou chuť v šálku.
Již více než dvě století produkuje Kuba jednu z nejlepších káv na světě. Její chuť zachycuje vzrušení a vášeň jejích obyvatel.
Počátky kubánské kávy lze vysledovat až k jediné rostlině, kterou představil José Antonio Gelabert v roce 1748. Průmysl však vzkvétal až o 50 let později, kdy se na Kubě usadili francouzští kolonisté, kteří uprchli před haitskou revolucí.
Tyto kávovníky našly ideální domov v úrodné půdě a dokonalém klimatu.
Standardy stanovené prvními plantážníky byly předávány po dvě století díky obětavosti kubánského lidu.
Tato káva se pěstuje tradičním způsobem (přírodním procesem bez chemických hnojiv) ve stínu pralesa pohoří Sierra Maestra v malých šaržích. Veškeré kubánské Serrano je ručně sbíráno a zpracováno převážně malými farmáři.
Sklizeň kávy na Kubě je výrazně menší než před revolucí v roce 1956. V té době Kuba produkovala přibližně 20 000 tun ročně. Dnes se tato úroveň produkce propadla na přibližně 10 000 tun.
Na Kubě je káva přísně přídělová. 2 unce tj. 56g na dospělého člověka každé 2 týdny. Káva se podává silná a sladká, přičemž většina Kubánců si vychutnává kávu podávanou jako "doppio con leche" - klasické Café Cubano.
Související produkty
-
CHEMEX CM-6A
-
CHEMEX CM-10A
-
CHEMEX FC-100
-
SC-F840B
Podobné produkty
-
A012.150.1
-
A032.150.1
-
A013.150.1
-
A022.150.1
-
A003.150.1
-
A014.150.1.1
-
A019.150.1
-
A002.150.1
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář