Popis
Káva z tohoto nádherného karibského ostrova s pozoruhodně hladkou a bohatou chutí je právem považována za jednu z nejlepších káv na světě. Její krásná velká zrna jsou ručně promývána a následně pozvolna sušena na slunci. V espressu oceníte její intenzitu hořko-sladké chuti téměř bez acidity, alternativní způsoby přípravy dají možnost vyniknout jedinečnému sladkému aroma mandlí s tóny pomerančové kůry.
Káva je jedním z hlavních exportních produktů a významným pilířem dominikánské ekonomiky a stala se nedílnou součástí tamního každodenního života, zvyků a kultury napříč všemi společenskými vrstvami.
Do Dominikánské republiky byla káva zavezena Španěly na počátku 18. století. Země začala vyvážet kávová zrna na konci 19. století a spolu s cukrem, kakaem a banány se káva stala jednou z předních exportních plodin Dominikánské republiky. Nyní je známá tím, že je vývozcem jednich z nejkvalitnějších kávových zrn na světě. Hlavní odrůdou která se zde pěstuje je Arabica a jen ve velmi míře Robusta.
Mezi nejznámější oblasti pěstování kávy Dominikánské republiky patří Santo Domingo. Země má dokonalé podmínky pro pěstování vynikajících kávových třešní, které produkují nejkvalitnější dominikánská kávová zrna, zvláště když se pěstují ve vysokých nadmořských výškách s relativně chladným mikroklimatem ve stínu stromů na kávových svazích.
Dominikánská káva je považována za ekologicky udržitelnou plodinu, protože tradiční kávové farmy, kde se káva pěstuje pod stinným baldachýnem původních stromů, zastaví odlesňování a související negativní důsledky pro lidi a přírodu.
Podobné produkty
-
A033.150.1
-
A030.150.1
-
A034.150.1
-
A012.150.1
-
A019.150.1
-
A013.150.1
-
A031.100.1
-
A014.150.1.1
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.