Popis
Středně pražená káva Mexico Esmeralda pochází z nejuznávanější pěstitelské oblasti Mexica, provincie Oaxaca ležící v jeho jižní části. Oaxaca , oficiálně Estado Libre y Soberano de Oaxaca volně přeloženo jako: Svobodný a suverénní stát Oaxaca je jeden ze 31 států, které spolu s jedním federálním distriktem tvoří federativnírepubliku Mexiko.
Oblast Pluma v pohoří Sierra Madre del Sur je tvořena dlouhým řetězcem dnes již vyhaslých sopek, díky tomu se zde kávovníky spolu s cukrovou třtinou pěstují v bohatých a úrodných sopečných půdách a vysokých nadmořských výškách na poklidné straně hor. Proto označení SHG - ,,striktně vysoko pěstovaná“ tzn. arabica , která roste ve výšce alepoň 1350m.n.m, přičemž platí přímá úměra, čím vyšší nadmořská výška, tím vyšší kvalita kávových zrn.
Označení EP garantuje, že kávová zrna byla ručně přebírána a tím minimalizováno množství defektních zrn.
Je to vynikající a velmi univerzální Arabica s plnou vyváženou chutí s tóny oříšků, rozinek a čokolády, jemně ovocným aroma a nízkou aciditou vhodná pro všechny způsoby přípravy včetně mléčných variant kávy
Související produkty
-
LT7092
-
CHEMEX CM-6A
Podobné produkty
-
A007.150.1
-
A012.150.1
-
A037.150.1
-
A021.150.1
Hana Fryčková