Popis
INDONESIE Java Jampit – čokoládová arabica bez acidity z vulkanických hor Jávy
Indonesie Java Jampit je 100% arabica z proslulé oblasti Jampit na ostrově Jáva. Tato káva je jako stvořená pro všechny, kteří milují plnou, čokoládovou chuť bez výrazné kyselosti. Díky vulkanické půdě, vysoké nadmořské výšce a promytému zpracování nabízí hladce hořké tělo, minimum acidity a tóny hořké čokolády, vanilky a mandlí. Ideální na espresso i domácí přípravu v moka konvičce.
Proč sáhnout po Indonésii Java Jampit
-
výběrová 100% arabica z ostrova Jáva
-
čokoládová chuť s tóny vanilky a mandlí
-
minimum acidity – nekyselá, hladce hořká káva
-
plné, sametové tělo, které skvěle drží i v mléčných nápojích
-
vhodná na espresso, moka konvičku i automatický kávovar
Chuťový profil
Indonesie Java Jampit potěší všechny milovníky chuťově výrazných, ale nekyselých káv:
-
chuť: hořká čokoláda, jemná vanilka, mandle
-
tělo: plné, hutné a krémové
-
acidita: velmi nízká, spíše jen jemný náznak citrusů
-
dochuť: dlouhá, čokoládová, s lehce kořenitým nádechem
Je to káva, která v šálku připomíná kvalitní hořkou čokoládu – příjemně hořká, kulatá a harmonická.
Původ a zpracování
Káva pochází z indonéského ostrova Jáva, z oblasti Jampit, která leží na svazích vulkanických hor. Sopečná půda bohatá na minerály, vyšší nadmořská výška a stabilní klima dávají zrnům jejich typické plné tělo a čokoládovo-kořeněný charakter.
Zrna arabiky jsou zpracována promytou metodou (washed) – po sklizni se z třešní odstraní slupka i dužina, zrno se promyje a následně suší. Výsledkem je čistý chuťový profil, ve kterém krásně vynikne čokoláda, jemná hořkost a minimální acidita.
Doporučená příprava
Indonesie Java Jampit skvěle funguje v:
-
pákovém kávovaru jako čokoládové espresso
-
automatickém kávovaru – stabilní, plná chuť každý den
-
moka konvičce – výrazná káva s hutným tělem
-
french pressu – intenzivní šálek pro milovníky silné kávy
Díky nízké aciditě a plné chuti se výborně hodí také do cappuccina nebo latte, kde si káva zachová svůj charakter a nenechá se „přebít“ mlékem.
Pro koho je Indonesie Java Jampit ideální
-
pro ty, kterým vadí kyselá káva a hledají jemnější, čokoládový profil
-
pro milovníky plného, hladce hořkého espressa
-
pro každodenní pití v automatickém kávovaru
-
pro všechny, kdo si užívají kávu s tóny čokolády, vanilky a mandlí
Indonesie Java Jampit je skvělá volba, když chceš poctivou, čokoládovou arabiku bez kyselosti – kávu, ke které se budeš rád vracet každý den





Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
